Chocolat chaud, gaufre et vue sur les Aravis : des pauses sucrées à vivre
Un goûter à La Clusaz, c’est le moment de répit après une descente à ski, une halte familiale au retour d’une balade, ou une parenthèse bien méritée au cœur d’une journée de vacances. En plein cœur du village ou sur les hauteurs, en terrasse face aux pistes ou dans l’ambiance feutrée d’un salon de thé à La Clusaz centre, les lieux sont présents dans toute la station.
Montagne, neige ou alpages en toile de fond, les douceurs sont là été comme hiver : crêpes à emporter, gaufres faites maison sur les pistes, chocolat chaud fumant ou coupe glacée. De la simple pause autour d’un café à un goûter complet avec desserts maison et ambiance montagnarde, chacun peut trouver l’adresse qui lui ressemble le temps de ce plaisir gourmand.
Un goûter à La Clusaz : une tradition bien ancrée dans la station
Impossible de passer à côté de ces pauses sucrée qui rythment la journée, que ce soit avec un goûter sur les pistes ou dans le village. Après un déjeuner copieux ou en fin d’après-midi, il suffit d’un rayon de soleil ou d’un moment de calme pour céder à l’appel d’une gaufre croustillante, d’un chocolat viennois ou d’une part de tarte à la myrtille.
On y croise des familles en bottes de neige, des enfants le nez rougi par le froid, des randonneurs à pied ou à VTT, des groupes d’amis ou de curieux venus profiter de la vue sur les Aravis. Les terrasses ensoleillées en montagne s’animent en milieu d'après-midi, les tasses fumantes circulent, les desserts défilent entre les tables.
Goûter sur les pistes ou au cœur du village : idéalement situés pour faire une pause
La pause sucrée fait partie intégrante du rythme des vacances à La Clusaz. Entre deux descentes, juste après une montée en télésiège ou au détour d’un sentier, il est facile de trouver un café, un bar d’altitude ou un petit restaurant proposant glaces artisanales, crêpes ou boissons chaudes. Certains disposent de transats au soleil, d’autres proposent à emporter, idéal pour reprendre sa descente ou continuer sa balade.
Dans le centre du village, les coffee shops et salons de thé sont une autre manière de découvrir les douceurs locales. Certains établissements sont spécialisés dans le fait maison, d’autres privilégient la rapidité avec des formats à consommer sur le pouce, en sortie de marché ou juste après une virée shopping. Crêpes à emporter, cookies encore tièdes, parts de tarte aux fruits ou petits pots de glace : les options sont nombreuses, et toujours faciles d’accès.
Que trouve-t-on à la carte des goûters à La Clusaz ?
Les cartes misent sur la gourmandise et la simplicité. Elles varient selon les établissements de La Clusaz, mais les grands classiques sont souvent au rendez-vous. Gaufres au sucre, au Nutella, à la chantilly ou à la confiture ; crêpes sucrées simples ou généreusement garnies ; verrines à la pistache, à la framboise ou à la myrtille ; tartes aux fruits ; compotes, glaces artisanales en pot ou en coupe. Certaines adresses proposent même des créations signatures à déguster le temps d'une pause.
Pour accompagner le tout, les boissons chaudes occupent une place de choix : cacao chaud traditionnel ou viennois, cappuccino mousseux, infusion aux plantes de montagne ou café allongé. Côté rafraîchissement, jus pressés, limonades locales ou smoothies complètent l’offre, notamment pendant la saison estivale après le déjeuner, été comme hiver.
