Les Rhodos

Un goûter panoramique entre crêpes dorées et coupes glacées

Fin d’après-midi au col des Aravis. Le vent se calme, les ombres s’allongent sur les sommets, et les randonneurs de retour s’attardent en terrasse. Les enfants, encore rouges d’avoir couru dans les herbes, plongent leur cuillère dans une coupe glacée, pendant que les plus grands savourent une gaufre encore tiède nappée de chocolat. À l’intérieur, on s’installe face aux baies vitrées ou au coin du feu selon la saison, dans ce chalet de montagne où l’on sent flotter l’odeur du caramel chaud et du cacao.

Ancrés entre La Clusaz et Megève, Les Rhodos accueillent aussi les amateurs de pauses sucrées. Le lieu mêle l’esprit montagnard et une certaine élégance contemporaine, avec ses salons cosy, ses peaux de mouton sur les chaises et ses deux terrasses surplombant les vallées. Goûter en famille, chocolat chaud en hiver, crêpe au soleil en été : ici, chaque moment trouve sa place.

Ambiance & cadre

• Chalet montagnard avec terrasse panoramique sur le Mont Blanc
• Intérieur chaleureux, fauteuils habillés de peaux, cheminée en hiver
• Lieu vivant et accessible toute l’année, parfait après une rando ou en retour de ski

Gaufres dorées, crêpes aux myrtilles et glaces artisanales

Difficile de choisir entre les crêpes moelleuses à la pâte noisette, les gaufres classiques au sucre glace ou les recettes plus gourmandes avec chocolat maison, chantilly ou confitures de saison. Les Rhodos font la part belle aux saveurs locales : tartelette myrtilles, faisselle sur sablé, coupe glacée Aravis, et autres douceurs qui changent au fil de l’année.

Les glaces proviennent d’un artisan glacier et se déclinent en parfums généreux : myrtille, génépi, noisette, caramel, yaourt… À côté des coupes glacées élaborées, comme la Pavlova savoyarde ou la Dame Blanche, les faisselles sont servies nature ou garnies d’un sablé et de crème caramel. Une gourmandise tout en textures, qui s’accorde aussi bien à une pause sucrée au soleil qu’à un quatre-heures sous la neige.

Cuisine

• Crêpes maison : sucre, myrtilles, pâte noisette, chocolat, crème de marron
• Gaufres au sucre, chocolat, chantilly maison, myrtilles
• Glaces artisanales (génépi, myrtille, citron, noisette, yaourt…) en pot, cornet ou coupe
• Desserts montagnards : tartelette myrtilles, mousse chocolat, bavarois citron, pavlova

Une escale sucrée en montagne, été comme hiver

À toute heure de la journée, Les Rhodos deviennent le refuge des petits creux. En hiver, la salle intérieure s’emplit de l’odeur des crêpes et du chocolat chaud, pendant que les familles en combinaison se réchauffent autour d’une coupe glacée au coin du feu. En été, la terrasse devient un point de passage incontournable après une randonnée ou une balade au col.

Les enfants apprécient les coupes glacées ludiques ou les faisselles au coulis de myrtille, les adultes optent pour les classiques revisités ou les douceurs à partager. Le service reste fluide, même dans l’effervescence des vacances. Certains repartent avec une crêpe à emporter, d’autres s’attardent autour d’un café. Ce salon de thé à La Clusaz, à la fois élégant et familial, reste une valeur sûre pour tous les gourmands.