Les Matins Clairs

Une pause sucrée entre crêtes enneigées et alpages ensoleillés

Sur le plateau de Beauregard, en surplomb de La Clusaz, l’air se rafraîchit doucement alors que les sentiers se vident. Des familles en raquettes croisent des vététistes casqués, des skieurs redescendent lentement vers la station. Sur la terrasse des Matins Clairs, quelques tables restent occupées : boissons chaudes fumantes, parts de tarte aux myrtilles, fondants au chocolat servis encore tièdes.

Ce chalet d’alpage perché à 1620 m d’altitude s’impose comme un refuge apaisé pour les gourmands de passage. Accessible en toute saison par la télécabine de Beauregard, l’adresse séduit par son panorama ouvert sur les Aravis, son authenticité et sa grande terrasse en bois exposée plein sud. L’ambiance est simple, sans artifice, portée par le rythme naturel de la montagne. On s’y pose pour un goûter tardif, un dessert partagé ou juste une boisson chaude entre deux randonnées.

Ambiance & cadre

• Chalet d’altitude au cœur du plateau de Beauregard
• Terrasse panoramique avec vue sur la chaîne des Aravis
• Ambiance montagnarde paisible après rando ou ski

Fondant, tarte ou chocolat fumant : des douceurs simples dans un cadre grandiose

Ici, ce sont les gâteaux du jour, le fondant au chocolat encore coulant ou la fameuse tarte aux myrtilles maison qui accompagnent les fins d’après-midi. Un dessert suffit souvent à prolonger la pause : assiette colorée, chantilly généreuse, confiture maison selon la saison. Le tiramisu, parfois à la carte, fait également partie des plaisirs du moment.

Côté boissons, le chocolat chaud, simple ou viennois, réchauffe les mains rougies, tandis que le cappuccino, le citron chaud ou les infusions des 2 Marmottes apaisent les pauses d’été. Pour les amateurs, quelques verres de jus de poires ou de bières artisanales locales peuvent aussi faire office de goûter tardif… en terrasse ou dans la salle intérieure aux murs boisés.

Cuisine

• Tartes aux myrtilles, dessert du jour, fondant au chocolat, tiramisu maison
• Chocolat chaud, chocolat viennois, citron chaud, infusions savoyardes
• Jus de fruits, bières artisanales locales, boissons fraîches ou apéritives
• Goûter servi à table dans une ambiance refuge de montagne

Un rendez-vous sucré après rando, en raquettes ou juste pour le panorama

Les Matins Clairs accueillent ceux qui croisent sa terrasse après une balade, une session de ski nordique ou une montée en télécabine. On y goûte en bottes, en short ou en après-ski, dans un calme rythmé par la lumière de fin de journée. L’été, les randonneurs s’y posent pour partager une tarte ou un verre. En hiver, les enfants s’enroulent dans leurs bonnets autour d’un chocolat chaud, pendant que les adultes profitent du soleil couchant sur le Mont-Blanc.

À chaque saison, le lieu reste fidèle à son ambiance d’auberge d’altitude : simple, chaleureux, authentique. Et même si l’on y vient aussi pour déjeuner, c’est souvent pour une part de tarte bien placée, servie à l’ombre ou en plein soleil, qu’on se souvient de l’adresse.