La Ferme des Corbassières

Un goûter fermier après une marche en alpage, face aux Aravis

Depuis les sentiers qui traversent les alpages ou après un passage par la télécabine de Beauregard, la Ferme des Corbassières apparaît comme une étape authentique à vivre pleinement. Ici, le goûter se transforme en un moment hors du temps, entre montagne, tradition et plaisir simple.

En terrasse, face à la chaîne des Aravis, ou dans l’ancienne étable réaménagée, on découvre un décor vivant : les vaches pâturent à quelques pas, les veaux attirent les enfants curieux, et la fromagerie s’anime au rythme des saisons. Un cadre unique pour s’accorder une pause sucrée bien méritée, en famille ou entre amis.

Ambiance & cadre

• Terrasse panoramique en bois avec vue dégagée sur les Aravis
• Ancienne étable transformée en salle rustique et chaleureuse
• Possibilité de visiter la ferme et d’approcher les animaux
• Accessible à pied (1h30), en voiture (puis 20 min à pied) ou via la télécabine (puis 20 min à pied)
• Ambiance simple, familiale, proche de la nature

Confitures maison, fromages fermiers et lait du jour

Au goûter, la Ferme des Corbassières met à l’honneur ses produits fermiers. Les tartines de pain frais accueillent des confitures maison aux myrtilles ou framboises, à côté d’un fromage blanc onctueux, de morceaux de Reblochon fermier et de tomme affinée sur place.

Le bol de lait frais — chaud ou froid — rappelle l’authenticité du lieu et le lien direct avec l’élevage. Selon l’inspiration, une tarte maison ou une crêpe complète le plateau gourmand. On accompagne volontiers ces douceurs d’un chocolat chaud, d’un thé, d’un café ou d’un sirop artisanal, pour prolonger le plaisir en admirant le paysage.

Cuisine

• Tartines de pain frais avec confitures maison (myrtille, framboise, fruits rouges)
• Fromage blanc, Reblochon fermier, tomme, beurre
• Tarte maison ou crêpe selon la saison
• Bol de lait frais (chaud ou froid), thé, café, chocolat chaud, sirop artisanal

Une halte gourmande au rythme des alpages

Ce goûter à La Ferme des Corbassières s’adresse à ceux qui aiment la montagne vraie : marcheurs venus après une randonnée, familles curieuses d’assister à la traite, enfants ravis de découvrir les veaux.

Avant ou après la pause, il est possible d’explorer la ferme, d’observer la fabrication du Reblochon ou de profiter d’un moment avec les animaux. Une expérience simple et sincère, fidèle à l’esprit des Aravis, où la gourmandise s’allie à la découverte et à la vie pastorale.