La Calèche

Une ambiance savoyarde entre tradition conviviale et cuisine généreuse

En plein cœur du village de La Clusaz, à deux pas de l’église et au bord de la place centrale, La Calèche fait partie de ces adresses qui rythment les saisons. Ce restaurant familial accueille les gourmands toute l’année, dans une atmosphère chaleureuse qui mêle bois, esprit savoyard et décontraction bienveillante. La salle intérieure, confortable et vivante, propose 85 couverts, tandis que la grande terrasse ensoleillée permet de profiter des beaux jours, du marché du lundi ou d’un café en après-midi.

Service continu à partir de midi, cuisine maison affichée toute la journée, et une équipe de salle réputée pour sa disponibilité : ici, on vient à toute heure, que ce soit pour une raclette entre amis, une tarte aux myrtilles en famille ou un apéritif partagé à la sortie des pistes.

Ambiance & cadre

• Restaurant savoyard en plein centre de La Clusaz
• 85 couverts en salle et grande terrasse ensoleillée sur la place de l’Église
• Décor en bois et ambiance conviviale toute l’année
• Service continu à partir de midi, tous les jours en saison

Une cuisine locale et soignée, au fil des classiques savoyards

À La Calèche, la carte célèbre les saveurs des Aravis avec une touche de gourmandise bien assumée. Reblochon fermier, tomme blanche, charcuteries artisanales, cidre du Biscantin ou beignets de pomme de terre font partie de l’ADN de la maison. Les planches généreuses côtoient les fondues traditionnelles — nature, aux morilles ou au vin blanc — les raclettes fermière IGP, ou la Rebloche, plat signature à base de reblochon gratiné sous la braise.

Les spécialités sont préparées sur place à partir de produits frais, parfois issus de la ferme des Corbassières ou de fournisseurs locaux. Le P’tit Calèche pense aussi aux enfants, et les desserts — glaces artisanales de ferme Glace & Cows, crêpes sucrées, cafés gourmands — permettent de prolonger le repas avec douceur au restaurant à La Clusaz.

Cuisine

• Fondues savoyardes nature, aux morilles ou au Biscantin
• Raclette IGP, reblochon fermier gratiné sous la braise
• Planches de charcuterie, beignets de reblochon, tomme blanche
• Poêlée aux morilles, tartiflette, spécialités végétariennes
• Assiettes glacées, crêpes maison, tarte aux myrtilles
• Apéritifs savoyards maison : kir au Biscantin, spritz savoyard, Sapi tonic…

Une adresse vivante au rythme de la station

À la fois refuge montagnard et restaurant de centre-village, La Calèche s’adapte à tous les moments : déjeuner sans contrainte d’horaire, dîner prolongé après le ski, planche savoyarde à partager ou goûter gourmand sur la terrasse. L’équipe de cuisine comme de salle veille à ce que chaque service soit fluide, que l’on vienne en famille, entre amis ou pour fêter un événement. L’ambiance reste chaleureuse même aux heures de forte affluence, avec des touches d’humour en salle qui participent au bon esprit général.

Lieu apprécié des habitués comme des visiteurs, La Calèche incarne à sa manière l’esprit de La Clusaz : un restaurant où les plats sont soignés, les produits respectés, et où l’on prend le temps de se régaler sans chichi.