Restaurant Les Sapins – La Clusaz

Une table savoyarde avec vue sur la chaîne des Aravis

Au pied des pistes des Riffroids, dans le cadre chaleureux de l’Hôtel Les Sapins, se cache une salle boisée typiquement montagnarde où nappes rouges, banquettes confortables et baies vitrées ouvertes sur les sommets composent le décor. En hiver, les skieurs rejoignent directement le restaurant skis aux pieds, tandis qu’en été, la terrasse fleurie offre une pause lumineuse après une randonnée. C’est une adresse conviviale, où l’on s’attable en famille, en couple ou entre amis pour déguster des plats généreux et des spécialités savoyardes face aux Aravis.

Ambiance & cadre

• Salle lumineuse habillée de bois et de tissus montagnards
• Vue panoramique sur les sommets enneigés ou les prairies verdoyantes
• Accès direct skis aux pieds en hiver depuis les pistes des Riffroids
• Terrasse fleurie l’été pour les petits-déjeuners et déjeuners au soleil

Spécialités savoyardes et cuisine maison

La carte met en avant les incontournables de la gastronomie alpine : tartiflette au reblochon, fondue savoyarde aux trois fromages, raclette traditionnelle ou pierrade de bœuf servie avec frites et salade. Ces plats emblématiques se partagent en famille et se dégustent avec charcuteries locales et vins de Savoie sélectionnés.

Côté cuisine française, les assiettes varient entre magret de canard aux figues, pièce de bœuf grillée ou filet de truite à la crème de citron. Les amateurs de burgers trouveront également leur bonheur avec le burger maison au reblochon ou une version végétarienne aux lentilles et épinards.

Un menu enfant est proposé pour les plus jeunes, et un menu gourmand réunit entrée, plat, fromages et dessert pour une découverte complète de la carte.

Cuisine

• Fondue savoyarde nature ou aux cèpes, raclette, tartiflette et pierrade
• Assiette de charcuterie, ravioles aux cèpes, salades hivernales et campagnardes
• Magret de canard aux figues, pièce de bœuf, truite à la crème citronnée
• Burgers maison : classique, au reblochon ou version vegan
• Desserts maison : tarte aux myrtilles, assortiment de fromages, crème brûlée, dessert du jour

Vins, apéritifs et douceurs au bar

Le restaurant complète sa carte par une belle sélection de vins de Savoie (Apremont, Roussette, Mondeuse, Chignin Bergeron…), des crus de Bourgogne ou du Bordelais, ainsi que des champagnes pour les grandes occasions. Côté bar, kir, spritz, cocktails maison et bières locales (Mont-Blanc, Edelweiss…) accompagnent tapas ou planches.

Une adresse pour un déjeuner sur les pistes ou un dîner savoyard

En journée, la situation idéale du restaurant en fait un lieu parfait pour une pause gourmande skis aux pieds, entre deux descentes. Le soir venu, l’ambiance change : lumières douces, plats mijotés et convivialité montagnarde composent un décor parfait pour prolonger sa journée à La Clusaz.