Les Buissons

Une ambiance savoyarde entre maison de montagne et table rustique

Situé sur la route du Var d’en Haut, un peu à l’écart du centre de La Clusaz, le restaurant Les Buissons offre une halte atypique, nichée dans un environnement calme avec vue sur les reliefs alentours. L’établissement se distingue par un cadre rustique et personnalisé, avec une salle d’une trentaine de couverts, décorée à la main par le propriétaire lui-même.

L’atmosphère, simple et chaleureuse, s’inscrit dans un esprit maison : on y partage un moment hors du temps, autour d’un décor façonné en bois et d’un service très direct, souvent assuré par le cuisinier lui-même.

Ambiance & cadre

• Salle d’une trentaine de couverts, décoration artisanale en bois
• Cadre montagnard, vue dégagée sur les Aravis
• Ambiance familiale, accueil personnalisé par le cuisinier

Une cuisine maison ancrée dans les produits du terroir

Les Buissons propose une cuisine familiale centrée sur les produits locaux et de saison. Le pain et la brioche sont faits maison, les plats sont préparés avec des ingrédients issus du jardin ou de la montagne environnante. L’offre est limitée à quelques plats par jour (viande ou fromage), à réserver à l’avance.

L’accent est mis sur la qualité des produits et sur l’ancrage local, dans une démarche artisanale et conviviale, sans prétention.

Cuisine

• Cuisine maison préparée à partir de produits locaux
• Plats à base de fromage ou de viande, sur réservation
• Ingrédients issus du jardin ou des environs selon saison