Sushi Fumi

Une ambiance savoyarde entre calme zen et esprit japonais

Installé juste au-dessus de l’Office de Tourisme, en plein centre de La Clusaz, Sushi Fumi propose une parenthèse japonaise dans une station habituellement tournée vers les spécialités montagnardes. Le cadre, lumineux et apaisant, repose sur une décoration épurée, des teintes boisées et une ambiance zen.

La salle intérieure, d’une vingtaine de places, s’ouvre sur une terrasse ensoleillée avec vue sur les sommets. Guirlandes lumineuses, mobilier naturel, touches de bois clair : tout est pensé pour créer un espace cosy, loin de l’agitation. L’accueil, chaleureux et attentionné, ajoute à l’expérience une note de douceur très appréciée.

Ambiance & cadre

• Salle zen, refaite à neuf, ambiance boisée et épurée
• Terrasse ensoleillée avec vue sur la place des Mouflets
• Atmosphère calme et cosy, parfaite pour une pause sushi en douceur
• Accueil souriant et service attentionné

Des créations japonaises maison dans les Aravis

Sushi Fumi propose une cuisine japonaise élaborée sur place à partir de produits frais, avec un équilibre entre grands classiques (makis, sashimis, sushis, soupes) et propositions plus originales comme des rolls au foie gras, au reblochon ou encore des tartares revisités.

La carte s’adresse aussi aux végétariens avec plusieurs makis aux légumes, mochis vegan et sans gluten, et s’adapte sur demande aux régimes spécifiques. Les plateaux sont généreux, les portions bien pensées, et les desserts maison (comme le cheesecake japonais ou les mochis) viennent conclure le repas avec finesse.

Cuisine

• Sushis, makis, sashimis, rolls, tartares, salades
• Gyozas, soupes miso, brochettes, mochis japonais
• Créations maison au reblochon, foie gras ou poisson cru
• Options végétariennes, vegan et sans gluten disponibles

Un comptoir japonais à déguster sur place ou à emporter

Sushi Fumi fonctionne toute l’année, avec une carte disponible sur place ou à emporter. Les réservations sont conseillées en saison pour les places en salle ou sur la terrasse. L’équipe reste flexible et réactive, assurant un service fluide et souriant même en période de forte affluence.

L’adresse s’est rapidement imposée comme une alternative qualitative aux tables savoyardes, avec une identité propre, assumée, et des plats soignés dans les moindres détails.