La Ferme de Lorette à Beauregard

Découverte du terroir et savoir-faire local

Nichée sur le pittoresque plateau de Beauregard, la Ferme de Lorette vous invite à une immersion totale dans le monde de l’agriculture alpine durable et de la tradition de la fromagerie artisanale. Située dans la zone AOP Reblochon Fermier, cette ferme historique offre bien plus qu'une simple visite; c'est une porte ouverte sur la passion et le patrimoine de La Clusaz. Engagés dans la production de fromages emblématiques tels que le Reblochon et la Tomme de Beauregard, les responsables de la ferme transforment le lait frais des 70 vaches laitières en fromages affinés, célébrant les traditions tout en embrassant les méthodes modernes de l'agriculture durable.

Expériences visiteurs : Été sur le plateau et hiver à Glapigny

Durant les mois d'été, la Ferme de Lorette se transporte à son alpage sur le plateau de Beauregard, un site classé Natura 2000, offrant des visites guidées enrichissantes et des dégustations de fromage qui vous feront découvrir les subtilités de chaque variété. Les visites, disponibles du 1er juillet au 31 août, permettent non seulement de comprendre le processus de fabrication du fromage mais aussi d'apprécier les panoramas époustouflants des Aravis. Les enfants sont les bienvenus, avec des activités spécialement conçues pour les initier aux joies de la vie fermière.

En hiver, la scène se déplace à l'exploitation principale à Glapigny, où vous pouvez visiter librement de 15h30 à 18h00. Bien que la traite des vaches et le contact avec les veaux soient les points forts, il n'y a pas d'accès direct à la salle de traite ni à la salle de production de fromages pendant cette saison.

Que vous cherchiez à explorer les traditions fromagères de Haute-Savoie ou simplement à passer un après-midi idyllique dans les montagnes, la Ferme de Lorette offre une fenêtre captivante sur la culture agricole de La Clusaz, enrichie par des siècles de savoir-faire et un engagement envers la qualité et l'authenticité.

Comment accéder à cette immersion fromagère ?

La ferme est facilement accessible via deux routes principales.

En été, prenez la télécabine de Beauregard depuis La Clusaz pour une courte marche de 10 minutes vers la ferme, ou optez pour une randonnée familiale de 45 minutes depuis le Col de la Croix Fry en direction du plateau de Beauregard. L'accès en voiture est également possible via une route carrossable d’une durée de 10 minutes pour ceux qui préfèrent une approche moins fatigante (attention au GPS qui risque de vous emmener dans un champ).

En hiver, le site de Glapigny est clairement indiqué sur Google Maps, assurant une arrivée sans encombre pour tous les visiteurs.

À propos de l'activité

Tarifs*

* Tarifs indicatifs, modifiables sans préavis. Dernière vérification : 28/06/2024